BulkySoft: Serwetki, które zmieniają standardy w HoReCa

BulkySoft: Serwetki, które zmieniają standardy w HoReCa

Rozmowa z Katarzyną Pietrzyk-Bilewicz, prezes Higiena Serwis Sp. z o.o., o estetyce, ekologii i budowaniu komfortu w gastronomii

część pierwsza

O budowaniu komfortu klienta, o serwetkach i estetyce w lokalach gastronomicznych, hotelach. Rozmowa z Katarzyną Pietrzyk-Bilewicz, prezes Higiena Serwis Sp. z o.o., przedstawicielką marki BulkySoft – producenta wysokiej jakości serwetek i artykułów higienicznych.

Przyglądamy się dynamicznie zmieniającym się potrzebom rynku, roli serwetek w tworzeniu doświadczeń klienta oraz ekologicznym trendom, które coraz śmielej wkraczają w świat gastronomii. Zapraszamy do lektury pełnej merytorycznej wiedzy i praktycznych spostrzeżeń rozmowy!

– Jesteśmy w stanie wskazać moment, kiedy serwetki jednorazowe na stałe zagościły w serwisie i stały się nieodzowną częścią sprzedaży dań?

Serwetki papierowe zostały szeroko wprowadzone w latach pięćdziesiątych XX wieku. Obserwuje się to głównie w Stanach Zjednoczonych, gdzie dynamicznie rozwijał się rynek firm dostarczających jedzenie typu fast food. Serwetki papierowe okazały się znakomitym rozwiązaniem umożliwiającym szybką i sprawną obsługę klienta. Wcześniej w większości miejsc serwujących dania dominowały serwetki materiałowe, które są tematem na osobny artykuł. Jeśli przyjrzeć się tamtym czasom, w restauracjach królowały serwetki materiałowe o rozmiarach 50×50 czy 40×40.

Stopniowo zostały one wyparte przez serwetki papierowe, a obecnie przez tzw. serwetki Airlaid, czyli wiskozowe, które mogą śmiało konkurować z serwetkami materiałowymi. Popularność serwet jednorazowych wynikała przede wszystkim z ich praktyczności i ekonomiczności. Umożliwiały szybszą i łatwiejszą obsługę, eliminując problemy związane z praniem, układaniem czy krochmaleniem. Zapewniały także komfort psychiczny – klient nie miał poczucia, że serwetka była wcześniej używana przez kogoś innego lub może nosić ślady użytkowania, takie jak niedoprane plamy. Serwetka papierowa, zarówno wtedy, jak i dziś, kojarzy się z produktem higienicznym i jednorazowym, co bezpośrednio wpływa na wzrost poczucia bezpieczeństwa i sterylności wśród użytkowników.
bulkysoft

Serwetki papierowe a serwetki wiskozowe – czym się różnią z punktu widzenia serwisu?

Rozmawiając o serwetkach idealnych dla biznesu, zawsze warto zadać sobie kilka pytań: dla kogo są przeznaczone? W jakich miejscach będą używane? Jaką rolę mają pełnić? Jak zamierzamy je wykorzystać w budowaniu wizerunku lokalu? Czy mają spełniać jedynie podstawową funkcję higieniczną, czy może także dekoracyjną?
Jeśli odpowiedzi na te pytania wskazują na potrzebę elegancji, finezji i funkcjonalności, najlepszym wyborem będą serwetki typu Airlaid, czyli serwetki wiskozowe lub fizelinowe. Są one wykonane z jednowarstwowej włókniny celulozowej, która łączy w sobie chłonność, miękkość i przyjemną w dotyku strukturę, przypominającą materiał tekstylny. Dzięki tym cechom doskonale sprawdzają się nie tylko jako ochrona ubrań czy narzędzie do wycierania ust i rąk, ale także jako element dekoracyjny stołu.
Ich sztywność umożliwia tworzenie fantazyjnych kształtów i kompozycji, które podnoszą walory estetyczne wnętrza i podkreślają prestiż lokalu. To sprawia, że serwetki wiskozowe stały się doskonałą alternatywą dla tradycyjnych serwetek materiałowych, które, choć efektowne, wymagają kosztownego prania, prasowania i czasochłonnej pielęgnacji.

Pozostałe rodzaje serwetek, takie jak celulozowe czy ekologiczne, mają swoje specyficzne zastosowania. W ofercie BulkySoft znajdują się wszystkie te warianty, jednak w sytuacjach wymagających balansu pomiędzy estetyką a funkcjonalnością, serwetki Airlaid są najbardziej optymalnym wyborem.

Serwetki wiskozowe znajdują szerokie zastosowanie w restauracjach, hotelach, cateringu, salach weselnych, stołówkach i barach mlecznych, czyli wszędzie tam, gdzie podaje się posiłki, serwetki stają się niezbędnym elementem wyposażenia, gwarantującym zarówno komfort, jak i higienę.

Czy serwetka dodawana do posiłku stała się już niepisanym elementem przyzwyczajeń kulturowych?

Trudno dziś wyobrazić sobie sytuację, w której serwowane jest jakiekolwiek danie na wynos bez serwetki. W popularnych sieciach, takich jak McDonald’s czy KFC, serwetka jest zawsze dołączana do zamówienia. Nawet w lokalach serwujących kebaby, gdzie dania pakowane są w papierowe opakowania, serwetka jest standardowym dodatkiem.
Często serwetki dostępne są również w dyspenserach, aby klienci mogli swobodnie sięgnąć po nie w razie potrzeby. Jednak podejście do obecności serwetek w zamówieniu różni się w zależności od typu lokalu i jego kultury obsługi. W dostawach pizzy serwetki są często pomijane, co kontrastuje z bardziej eleganckimi daniami na wynos, gdzie serwetka jest naturalnym elementem zestawu.
bulkysoft
Inaczej wygląda to w przypadku cateringu na eventy czy uroczystości, gdzie estetyka i pełna obsługa odgrywają kluczową rolę. W takich sytuacjach serwetki powinny być standardowym elementem zamówienia. Warto również zadbać o ich odpowiedni rozmiar, aby zapewniały skuteczną ochronę odzieży przed zabrudzeniami i podnosiły komfort spożywania posiłku.
Podsumowując, serwetka – niezależnie od formatu czy rodzaju lokalu – stała się nieodłącznym elementem doświadczenia gastronomicznego. Jej obecność nie tylko spełnia funkcję praktyczną, ale również wpływa na ogólną percepcję jakości obsługi i dbałości o klienta.

Serwetki BulkySoft spełniają rygorystyczne wymogi w zakresie bezpieczeństwa i jakości. Posiadają certyfikat Ecolabel, który potwierdza ich zgodność z normami ekologicznymi, oraz certyfikat dopuszczający do kontaktu z żywnością, oznaczony na opakowaniu symbolem kieliszka i widelca.

Wymagania te są obligatoryjne dla wszystkich serwetek, niezależnie od tego, czy są wykonane z makulatury (jak np. wersja Havana), czy z celulozy. Bez tych certyfikatów produkty nie mogą być wprowadzone na rynek ani uznane za bezpieczne dla użytkowników.

Co odróżnia serwetki BulkySoft od konkurencyjnych produktów?

Jednym z najbardziej charakterystycznych wyróżników serwetek BulkySoft jest ich intensywna i nasycona barwa. W przeciwieństwie do wielu konkurencyjnych produktów, serwetki te mają wyraziste kolory, które nie są pastelowe ani wyblakłe, co znacząco wpływa na estetykę nakrycia stołu. W segmencie serwetek 24×24 oferujemy wyłącznie wersje dwuwarstwowe, które zapewniają odpowiednią grubość i funkcjonalność przy jednoczesnym obniżeniu kosztów w porównaniu do wariantów trzywarstwowych. Mniejsza liczba warstw dodatkowo wpływa na oszczędności w transporcie, co wpisuje się w nasze podejście do zrównoważonego rozwoju i dbałości o środowisko.

bulkysoft

Praktyczność to kolejny atut serwetek BulkySoft. Pakujemy je po 100 sztuk, co jest znacznie bardziej funkcjonalne niż standardowe pakiety konkurencji, zawierające 200, 250, a czasem nawet 400 sztuk. Mniejsze opakowania są wygodne zarówno podczas codziennej obsługi, jak i w trakcie przechowywania. Podobne podejście stosujemy w przypadku serwetek 33×33 – tutaj również stawiamy na wersje dwuwarstwowe, ponieważ dodatkowa, trzecia warstwa nie wnosi realnej wartości użytkowej, a jedynie generuje wyższe koszty. Dzięki temu nasze produkty są ekonomiczne, funkcjonalne i dostosowane do różnych potrzeb klientów – zarówno tych, którzy stawiają na wysoką jakość, jak i tych, którzy poszukują optymalizacji kosztów.

Czy barwniki stosowane w serwetkach BulkySoft są bezpieczne?

Tak, wszystkie nasze serwetki barwione są wyłącznie przy użyciu barwników dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Jest to standard, którego bezwzględnie przestrzegamy, aby zapewnić pełne bezpieczeństwo użytkownikom naszych produktów przy jednoczesnym zachowaniu ich wysokiego nasycenia kolorem.
Często spotykamy się z pytaniami dotyczącymi tego, czy nasze serwetki farbują lub pylą. Dobrym przykładem jest sytuacja, w której właściciel domu weselnego chciał przetestować jakość naszych serwetek. Zanurzył granatową serwetkę w wodzie, aby upewnić się, że nie zostawi ona plam. Wcześniej bowiem spotkał się z problemem – goście weselni, wycierając twarze serwetkami, zauważali granatowe smugi na skórze. Zrozumiałe jest więc, że klient chciał zweryfikować odporność serwetki na farbowanie.

Odpowiedź jest jednoznaczna: nie. Nasze serwetki nie pylą, nie rolują się, nie farbują i są całkowicie bezzapachowe. To nie tylko kwestia komfortu użytkowania, ale przede wszystkim standard jakości, który oferujemy naszym klientom. Dzięki temu możemy zapewnić im pełne bezpieczeństwo, niezawodność i satysfakcję z użytkowania naszych produktów.

Gdzie odbywa się produkcja serwetek?

Produkcja serwetek BulkySoft odbywa się we Włoszech. Firma Cartiere Carrara jest odpowiedzialna za produkcję bibuły wykorzystywanej do serwetek papierowych, jednak w przypadku serwetek Airlaid, materiał ten nie jest produkowany bezpośrednio przez Cartiere Carrara. Jest on kupowany od zewnętrznych dostawców, a następnie poddawany procesowi konwertowania, który obejmuje cięcie, składanie i przygotowanie serwetek do sprzedaży. Bibuła wykorzystywana do produkcji serwetek BulkySoft jest wyjątkowo gładka i delikatna, co często akcentowane jest przez klientów i nazywane „miłe w dotyku”.

Co poza oczywistymi atutami serwetek skłoniło Państwa do nawiązania współpracy akurat z tym konkretnym producentem?

Podjęliśmy współpracę z marką BulkySoft, ponieważ firma oferowała kompleksowy asortyment, który idealnie odpowiadał naszym potrzebom – zarówno w zakresie serwetek, ręczników, jak i pełnej gamy produktów higienicznych. Atutem, który przeważył była zgodność ich systemów z wymaganiami rynku polskiego, co znacząco ułatwiło wdrożenie ich produktów do naszej oferty. Tym sposobem marka BulkySoft dotąd nieznana na polskim rynku stała się częścią naszej oferty a jej produkty wyróżniają się wysoką jakością, funkcjonalnością oraz dopasowaniem do potrzeb sektora HoReCa, szczególnie hoteli, restauracji i firm cateringowych.

Ponadto serwetki BulkySoft wypełniły lukę w naszym asortymencie – szczególnie w obszarach, gdzie produkty innych dostawców nie znajdowały odbiorców na rodzimym rynku. Obecnie jesteśmy jedynym dystrybutorem marki BulkySoft w Polsce i sukcesywnie rozwijamy sieć partnerów dystrybucyjnych na terenie całego kraju, zapewniając naszym klientom kompleksową i profesjonalną obsługę.

Stale pracujemy nad nowymi produktami i jesteśmy w fazie projektowania, jest jednak za wcześnie, żeby mówić o szczegółach. Na pewno mocno koncentrujemy się na poszerzeniu gamy produktów do szeroko rozumianego rynku dań gotowych, dla których chcemy proponować zarówno opakowania z tworzyw sztucznych jak i papierowych.
Koniec części pierwszej

Polecane produkty

Serwetka składana bulkysoft 24x24 2-warstwy biała 1/4 100szt.

Serwetki papierowe - białe, firmy Bulkysoft. Biały kolor pozwala na uniwersalne zastosowanie w każdym pomieszczeniu i sytuacji. Jest klasyczny i ponadczasowy - dobrze sprawdzi się w każdych warunkach.

Serwetka składana bulkysoft 24x24 2-warstwy granatowa 1/4 100szt.

Serwetki papierowe - granatowe, firmy Bulkysoft.Granatowe serwetki są ciemne, a przez to uniwersalne. Warto stosować je w klasycznych, stylowych pomieszczeniach lub na formalnych przyjęciach.

Serwetka składana bulkysoft 27x30 1-warstwa biała 1/4 400szt.

Serwetki z białym kolorem odznaczają się jednowarstwową budową. Wykonano je z celulozy, w rozmiarach 27 x 30 cm. Jedna paczka zawiera 400 sztuk serwetek.

Serwetka składana bulkysoft 30x30 2-warstwy biała 1/4 100szt.

Dwuwarstwowe serwetki papierowe marki BulkySoft w klasycznym białym kolorze to niezawodne rozwiązanie dla każdego lokalu gastronomicznego. Ich neutralna barwa sprawia, że doskonale komponują się z każdym wystrojem i typem serwisu – od eleganckich restauracji po swobodne kawiarnie.

Serwetka składana bulkysoft PUNTA-PUNTA 38x38 2-warstwy szara 1/4 40szt.

Serwetki papierowe - szare, firmy Bulkysoft. Szare serwetki są wytworne i eleganckie. Ponadczasowe, uniwersalne i klasyczne. Dobrze sprawdzą się tak w kawiarniach, jak i restauracjach, barach na bufetach.

Serwetka składana bulkysoft 30x30 1-warstwa biała 1/4 500szt.

Wykonane z wysokiej jakości celulozy, zapewniają trwałość i odpowiednią chłonność, gwarantując komfort użytkowania. To uniwersalny wybór, który sprawdza się w każdej sytuacji, niezależnie od charakteru wydarzenia czy stylu lokalu.

Serwetka składana bulkysoft 40x40 3-warstwy kremowa 1/8 100szt.

Kremowy kolor pozwala na uniwersalne zastosowanie w każdym pomieszczeniu i sytuacji. Jest klasyczny i ponadczasowy - dobrze sprawdzi się w każdych warunkach.

Serwetka składana bulkysoft 33x33 2-warstwy czerwona 1/8 50szt.

Ciemny, stylowy kolor to propozycja dla każdego miejsca. Jest to kolor uniwersalny, możliwy do zastosowania w lokalu każdego typu, zwłaszcza z kuchnią orintalną.

Serwetka składana bulkysoft HAVANA FORTE 24x24 2-warstwy beżowa 1/4 100szt.

Wykonane są z surowca całkowicie pochodzącego z przetworzenia kartonów tekturowych i papierowych. Naturalny, ciepły i miły dla oka kolor serwetek od razu sugeruje gościom, że korzystają z produktu ekologicznego.

Serwetka składana bulkysoft Line 5 Stars AIRLAID flizelina 40x40 1-warstwa biała 1/4 50szt.

Każda serwetka tego rodzaju została wykonana z materiału o nazwie Airaid. Posiada jednowarstwową budowę, z delikatnymi tłoczeniami. Jest chłonna, estetyczna i miękka w dotyku.

Serwetka składana bulkysoft Line 5 Stars AIRLAID flizelina 40x40 1-warstwa kremowa 1/4 50szt.

Kremowe serwetki firmy Bulkysoft. Dostępne są w rozmiarach 40 x 40 cm, po 50 sztuk w paczce. Każda serwetka tego rodzaju została wykonana z materiału o nazwie Airaid.

Serwetka składana bulkysoft Line 5 Stars AIRLAID flizelina 40x40 1-warstwa czarna 1/4 50szt.

Posiada jednowarstwową budowę, z delikatnymi tłoczeniami. Jest chłonna, estetyczna i miękka w dotyku. Kolor czarny jest wyjątkowy i stosowny w niezwykłych sytuacjach. Wyróżnia się spośród innych barw.

Pochetka na sztućce bulkysoft Line 5 Stars AIRLAID flizelina 40x40 granatowa 1/8 25szt.

Pochetka używana jest zarówno jako etiu na sztućce oraz jako serwetka. Jest chłonna, estetyczna i miękka w dotyku. Pochetki typu Airlaid są eleganckie, praktyczne i pięknie dekorują stół.

Pochetka na sztućce bulkysoft Line 5 Stars AIRLAID flizelina 40x40 czarna 1/8 25szt.

Każda pochetka tego rodzaju została wykonana z materiału o nazwie Airlaid. Kolor czarny nadaje jej wymiaru uniwersalnego. Pochetki typu Airlaid są eleganckie, praktyczne i pięknie dekorują stół.

Pochetka na sztućce bulkysoft AIRLAID flizelina 40x40 kremowa 1/8 25szt.

Kremowe pochetki na sztućce marki BulkySoft łączą estetykę z praktycznością. Wykonane z materiału Airlaid, są miękkie, chłonne i idealnie uzupełniają eleganckie nakrycie stołu.

Serwetka składana bulkysoft COMFORT DE-INKED 30x30 1-warstwa biała 1/4 500szt.

Dzięki jednowarstwowej budowie z celulozy doskonale sprawdzą się w każdej aranżacji i sytuacji. Ich ponadczasowy biały kolor pasuje do każdego wnętrza i okazji.

Serwetka do dyspensera system ONE N4 HAVANA FORTE beżowa 200szt.

Dozowanie z dozownika ogranicza zużycie nawet o 25%, zapewniając higienę i ochronę serwetek przed zabrudzeniem. Produkt bezzapachowy, dobrze chłonie wilgoć i spełnia najwyższe standardy ekologiczne.

Serwetka do dyspensera system ONE N4 BULKYSOFT EXCELLENCE 21,5x16 biała 200szt.

Dwuwarstwowe, wytrzymałe i chłonne serwetki wykonane z selekcjonowanej celulozy. Dostępne w szerokiej gamie kolorów, łączą trwałość, elegancję i ekonomię, oferując praktyczne rozwiązanie w systemie ONE.

W razie wszelkich pytań jesteśmy zawsze do dyspozycji.
Zajrzyj na b2b.intermal.pl


Zespół Intermal.pl

Zobacz także

Serwetki jednorazowe w gastronomii

Serwetki jednorazowe w gastronomii

W gastronomii liczy się wszystko. Gość nie ocenia jedynie smaku potraw, ale całokształt doświadczenia, jakie wynosi z lokalu. Przychodzi, siada, zamawia,…

System PROMAX

System PROMAX

System dozowania PROMAX to nowoczesne urządzenie przeznaczone do precyzyjnego i wydajnego dozowania koncentratów chemii profesjonalnej, pozwalające lepiej zarządzać procesami związanymi z…

Tacki perforowane

Tacki perforowane

Dzisiejszy wpis to kolejny z serii, gdzie pokazujemy Wam, jak innowacyjne opakowania od 6G łączą wiedzę technologiczną naszych ekspertów i realne…