Informator Prawny Intermal
Źródło aktualnych przepisów i dokumentacji istotnej dla bezpieczeństwa Twojego biznesu
Prowadzisz firmę w branży gastronomicznej, usługowej, handlowej lub produkcyjnej w obszarze spożywczym?
Jako Intermal od lat wspieramy naszych klientów w utrzymaniu najwyższych standardów higieny, bezpieczeństwa i zgodności z przepisami.
W tym miejscu znajdziesz niezbędne informacje, dokumenty i certyfikaty, które pomogą Ci spełnić wymogi prawne oraz przejść pozytywnie każdą kontrolę (sanepidowską, środowiskową czy BHP).
Dokumentacja produktowa
Każdy nasz klient otrzymuje pełną dokumentację, która jest wymagana przepisami prawa, w tym materiały potwierdzające bezpieczeństwo produktów opakowaniowych do kontaktu z żywnością (FCM), bezpieczeństwo środków chemicznych i higienicznych (SDS) oraz atesty i certyfikaty higieniczne. Dokumenty te są niezbędne w przypadku wszelkich kontroli czy audytów.
Certyfikaty ISO 9001 i HACCP
Nasze procesy są certyfikowane zgodnie z normami ISO 9001 oraz HACCP, co potwierdza ich zgodność z międzynarodowymi standardami jakości i bezpieczeństwa. To dowód naszego zaangażowania w utrzymanie najwyższych wymogów branżowych i pozycji lidera na rynku.
Wymogi środowiskowe
Na przedsiębiorcach spoczywa szereg wymogów raportowych i środowiskowych, których ewentualne niespełnienie wiąże się z poważnymi konsekwencjami finansowymi.
Poznaj kluczowe przepisy i pobierz niezbędne dokumenty dla poszczególnych obszarów.
Bezpieczeństwo i higiena żywności
- System HACCP i Higiena – nakłada na przedsiębiorców wdrożenie i przestrzeganie systemu HACCP (Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli) oraz prowadzenie dokumentacji dotyczącej temperatur urządzeń chłodniczych i głównego procesu technologicznego.
Rozporządzenie (WE) nr 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych
- Materiały do Kontaktu z Żywnością (FCM) – wymóg, aby opakowania do żywności charakteryzowały się szczelnością, odpornością mechaniczną i higienicznością. Klient powinien żądać od dostawcy Deklaracji Zgodności i atestów (np. HACCP), które potwierdzają, że produkt nie stanowi zagrożenia dla zdrowia.
Dyrektywa SUP
Dyrektywa Single-Use Plastics (SUP) reguluje zakaz wprowadzania do obrotu niektórych wyrobów, np. sztućców, talerzy, słomek i pojemników styropianowych z tworzyw sztucznych oraz wprowadza obowiązek pobierania opłat od klienta za udostępnianie kubków na napoje (0,20 zł/szt.) i pojemników na żywność gotową do spożycia (0,25 zł/szt.).
Więcej:
Wytyczne BDO
Przepisy regulujące BDO:
Ustawa z dnia 14 grudnia 2012 r. o odpadach – wprowadza obowiązek prowadzenia ewidencji odpadów, rejestracji i sprawozdań dotyczących generowanych i przekazywanych odpadów.
Ustawa z dnia 13 czerwca 2013 r. o gospodarce opakowaniami i odpadami opakowaniowymi – zasady dotyczące produktów w opakowaniach, obowiązek raportowania i rejestracji w systemie BDO.
Rozporządzenie Ministra Klimatu i Środowiska z dnia 24 kwietnia 2025 r. w sprawie funkcjonowania Bazy danych o produktach i opakowaniach oraz o gospodarce odpadami – wytyczne dotyczące prowadzenia rejestru, zakresu uprawnień użytkowników, ewidencji oraz obsługi technicznej systemu BDO.
W ramach współpracy z naszymi klientami, wspieramy ich w przygotowaniu zestawień BDO.
SPRAWDŹ
System kaucyjny
Ustawa reguluje podstawy prawne wdrożenia systemu kaucyjnego dla opakowań po napojach w branży HoReCa, działający od 1 października 2025 r.; ustawa określa obowiązki przedsiębiorców w zakresie zbiórki, kaucji, oznakowania i recyklingu.
Sprawdź jeszcze:
Intermal – Twój bezpieczny wybór
Z firmą Intermal masz pewność, że wszystkie dokumenty, certyfikaty i atesty są aktualne, dostępne i zgodne z przepisami.
Naszą misją jest nie tylko dostarczanie produktów – ale także zapewnienie spokoju, bezpieczeństwa i zgodności Twojego biznesu.
Masz pytanie? Skontaktuj się z nami – nasi doradcy chętnie pomogą..