2024-08-08
Zmywarki na pewno w dużym stopniu ułatwiają i przyśpieszają prace porządkowe zarówno w domu, jak i profesjonalnej gastronomii, jednak nie do wszystkiego mają zastosowanie. Jest wiele sprzętów, naczyń czy typów materiałów, gdzie sprawdza się po prostu płyn do mycia naczyń. Jest on podstawą w każdej kuchni, i tej profesjonalnej, i domowej, bo skutecznie usuwa tłuszcz, resztki jedzenia z talerzy, sztućców, garnków czy patelni. Te najlepsze płyny, dzięki swojej formule, tworzą aktywną pianę, która ułatwia czyszczenie nawet najbardziej uporczywych zabrudzeń.
Warto wspomnieć, że piana nie jest kryterium jakości i skuteczności, bo sporo dostępnych na rynku płynów daje panię podczas mycia, jednak nie jest to porównywalne z tym, co możemy uzyskać stosując profesjonalne płyny do mycia naczyń. W nich zastosowano dużo substancji czyszczących niepieniących, a mimo to mają ogromną wydajność i skuteczność.
Kolejny ważny aspekt w kuchni to tłuste plamy na blatach, kuchenkach, okapach czy frontach szafek. Idealne do ich usuwania są płyny do odtłuszczania powierzchni, które zaprojektowano, by szybko i skutecznie usuwać tłuszcz, pozostawiając powierzchnię czyste i lśniące. Poza oczywistym zachowaniem czystości pozwalają na utrzymania nie tylko wysokiego standardu higieny, ale też istotnej estetyki pomieszczenia, jakim jest kuchnia.
Mówiąc o odtłuszczaniu powierzchni w kuchni, nie sposób pominąć te miejsca, gdzie tłuszcz narażony bywa na wysoką temperaturę podczas gotowania czy pieczenia. Pozostawienie zabrudzonego tłuszczem palnika, kuchenki mikrofalowej, piekarnika nie tylko jest niehigieniczne, ale docelowo wpłynie na jakość potraw czy zapach urządzeń, które przejdą zjełczałym tłuszczem pozostawionym na powierzchni urządzeń lub – w przypadku źle wyczyszczonego palnika czy rusztu – ulegną przypaleniu, pozostawiając po sobie ślad który nie czyszczony może spowodować długotrwałe uszkodzenie powierzchni.
Przypalanie się potraw to codzienna zmora każdej kuchni, niezależnie od jej skali– domowej czy profesjonalnej. Niezależnie od doświadczenia kucharza, dbałości o czystość zdarza się, że resztki jedzenia przywierają do garnków, patelni czy płyt kuchennych, tworząc trudne do usunięcia osady.
W sezonie grillowym, a więc w ogródkach piwnych i różnego typu grillbarach, każdego dnia załoga staje przed wyzwaniem szybkiego i skutecznego usunięcia z rusztów resztek mięsa czy grillowanych dań. Dobre i skutecznie dobrane środki pozwalają zrobić to sprawnie. Decydując się na profesjonalne środki do usuwania przypaleń mamy pewność, że zawierają one silne składniki aktywne rozpuszczające spieczone resztki jedzenia, przez co łatwiej będzie je usuwać bez potrzeby szorowania i niszczenia struktury naczynia czy sprzętu, na którym doszło do przypalenia. Właściwy dobór preparatów czyszczących, regularność w konserwacji rusztów, nie zostawianie po sezonie brudnych sprzętów przedłuża ich żywotność, a tym samym nie generuje wam zbędnych kosztów prowadzenia biznesu.
Co wybrać? Powiemy to co zawsze. Najlepsze i najskuteczniejsze rozwiązania to produkty chemii profesjonalnej, bo stworzone są z myślą o profesjonalistach niemających czasu na półśrodki.
Z prywatnego podwórka każdy chyba wie, że podłoga w kuchni to miejsce narażone na zabrudzenia każdego rodzaju – od tłustych plam, resztek jedzenia, wylanych klejących napojów po kurz… Takie wyzwania i przeszkody oznaczają, że środki do czyszczenia podłóg w miejscu tak wymagającym muszą być skuteczne. To co równie istotne, to wybierając detergenty do mycia podłogi w kuchni, trzeba mieć na uwadze, że jest to pomieszczenie o podwyższonym rygorze sanitarnym, w którym przygotowuje się jedzenie. Co to oznacza? Że oprócz skuteczności, atestów wybrane produkt nie mogą być inwazyjne, to znaczy nie mogą swoim intensywnym zapachem zaburzać specyfiki i charakteru tego miejsca.
Kluczowe jest także dopasowanie płynu do rodzaju podłogi – czy to płytki, drewno, czy linoleum. Dzięki temu unikniemy uszkodzeń powierzchni i zachowamy jej estetykę na dłużej. W kuchni, gdzie tłuszcz i inne zabrudzenia są na porządku dziennym, odpowiednio dobrane środki czyszczące zapewniają nie tylko czystość, ale także bezpieczeństwo pracy kucharzy i innych osób przebywających w kuchni. Wybór najlepszych możliwych płynów do mycia podłóg to podstawa, aby zachować higienę i bezpieczeństwo w tym wymagającym środowisku.
Jest to banał, ale warto go powtarzać za każdym razem – higiena w kuchni, szczególnie profesjonalnej gastronomii, prowadzonej na szeroką skalę, jest kluczowa, bo utrzymanie jej to nie tylko wymóg jakościowy, ale wręcz obowiązek uczciwego biznesu, gdzie klient otrzymuje jasny komunikat, że serwowane mu danie zostało przygotowywana w bezpiecznych i czystych warunkach, gdzie zadbano o również o dezynfekcję.
Dezynfekcja powierzchni roboczych, desek do krojenia oraz uchwytów w lodówce jest kluczowa dla skutecznego eliminowania bakterii i wirusów, co ma ogromne znaczenie podczas przygotowywania posiłków. Ponadto, stosowanie środków do dezynfekcji rąk umożliwia szybkie i efektywne oczyszczenie dłoni, gdy nie mamy dostępu do wody i mydła.
Ważne jest, aby przy wyborze środków dezynfekujących zwracać szczególną uwagę na ich skuteczność i efektywność. Na rynku dostępnych jest wiele produktów, jednak warto inwestować w te, które naprawdę spełniają swoje zadanie, aby uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek i zapewnić najwyższy standard higieny.
Pamiętajcie, że inwestowanie w profesjonalne środki czyszczące to nie przesada czy moda. To gwarancja skuteczności i wygoda, dopasowanych do waszego biznesu produktów, które wpływają na bezpieczeństwo i reputację. Dzięki nim można szybko i skutecznie uporać się z każdym rodzajem zabrudzenia, co przekłada się na lepszą jakość potraw i zadowolenie klientów. Pamiętajmy, że dbanie o czystość w kuchni to inwestycja w zdrowie i sukces biznesu.
W razie wszelkich pytań jesteśmy zawsze do dyspozycji.
Zajrzyj na b2b.intermal.pl
Zespół Intermal.pl
W dzisiejszym wpisie podzielimy się z wami tajnikami efektywnego i bezpiecznego korzystania z profesjonalnej chemii i podpowiemy, jak najefektywniej się nią…
Plan higieny jest kluczowym elementem dla firm i instytucji działających w sektorze spożywczym, sklepach, restauracjach, firmach sprzątających, cateringowych, hotelach oraz produkcji…
Dzisiaj będzie krótko, ale treściwie – technika dwóch wiader i wynikające z niej korzyści podczas mycia różnych powierzchni, m.in. podłóg. Jeśli…
Copyright © 2023 Intermal Opakowania Sp.J. | Projekt: eadesign.pl
